Hamburgerbröd med sesamfrön

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(12 st)

Mitt betyg:

Hembakta hamburgerbröd förhöjer alla hamburgare och är väl värt besväret. Frasiga på utsidan och fluffiga på insidan.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 14 st

50 g Arla^® Svenskt Smör
2½ dl Arla^® mjölk
25 g jäst
2 msk strösocker
1 ägg
1 tsk salt
3 kokta potatisar à 50 g
12 dl vetemjöl

1 ägg
1 dl sesamfrön

Gör så här

Smält smöret och häll i mjölken. Smula ner jästen i en bunke, rör ut jästen med mjölkblandningen. Tillsätt socker, ägg och salt. Mosa i potatisen och tillsätt mjölet. Arbeta till en smidig deg, gärna i en köksmaskin. Låt jäsa övertäckt ca 1 ½ tim. Dela degen i 14 bitar och rulla till bullar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 45 min. Sätt ugnen på 200°. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen ca 10 min.