Viltburgare med bacon och äpple

Name: Viltburgare med bacon och äpple
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 frysta viltburgare; 4 skivor Castello® Burger Cheddar skivad hårdost; 1 äpple; 140 g bacon; 4 salladsblad, gärna ekblad; 4 hamburgerbröd; 250 g savoykål; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök; 2 krm salt; 1 krm svartpeppar

Lägg tid på tillbehören! Med färdiga burgare kan du satsa på fler och smarrigare tillbehör, till exempel en krämig coleslaw på savoykål och crème fraiche med smak av parmesan och vitlök.

Ingredienser

Frysta viltburgare	4
Castello® Burger Cheddar skivad hårdost	4 skivor
Äpple	1
Bacon	140 g
Salladsblad, gärna ekblad	4
Hamburgerbröd	4

Savoykålsslaw:

Savoykål	250 g
Arla Köket® Lätt crème fraiche parmesan & vitlök	2 dl
Salt	2 krm
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Savoykålslaw:

Finstrimla savoykålen. Koka den 1 min i saltat vatten. Häll av och kyl i kallt vatten.
Krama ur kålen och rör ihop med crème fraiche, salt och peppar.

Stek viltburgarna i smör-&rapsolja 7-9 min, enligt anvisning på förpackningen. Lägg på ost när ca 1 min återstår.
Kärna ur och skiva äpplet. Stek äppelskivor och bacon var för sig. Lägg ihop burgarna med bröd, sallad, coleslaw, äpple och bacon.