Hamburgerbröd

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(41 st)

Mitt betyg:

Vill du ha en extra lyxig hamburgermiddag bakar du förstås egna bröd.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Receptet gäller för 8 skivor

25 g Arla^® Svenskt Smör
2½ dl Arla^® mjölk
25 g jäst
½ tsk salt
½ msk strösocker
2 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl

4 msk sesamfrön

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Häll i mjölken och värm till max 37°. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt mjölkblandningen och övriga ingredienser. Arbeta degen smidig ca 5 min. Låt jäsa under bakduk ca 30 min. Ta upp degen på lätt mjölad arbetsbänk och dela den i 8 bitar. Forma till runda bullar, platta ut dem och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min. Sätt ugnen på 225°. Pensla bröden med vatten och strö på sesamfrön. Grädda i mitten av ugnen ca 8 min. Låt svalna på galler.