Hallonsallad med vitost och grillad citrondressing

Hallonsallad med vitost och grillad citrondressing är ett friskt och somrigt tillbehör som bjuder på en härlig kombination av söta hallon, krispig sallad och krämig vitost. Den grillade citrondressingen tillför både syra och djup smak, medan vallmofrön ger en fin textur. Salladen passar utmärkt till grillad kyckling, fisk eller vegetariska rätter

Ingredienser

Grillad citrondressing:

Citroner	2
Flytande honung	2 msk
Kallpressad olivolja	4 msk
Blå vallmofrön	2 msk

Sallad:

Romansallad eller hjärtsallad	150 g
Färska hallon	125 g
Apetina® Vitost tärnad i lake 21%	200 g

Gör så här

Grillad citrondressing:

Hetta upp en grillpanna om du inte har grillen igång. Dela citronerna på mitten. Grilla dem med snittytan nedåt 2–3 min tills de fått färg.
Pressa ner saften i en skål. Vispa ner honung, olivolja och vallmofrön.
Skölj salladen och bryt den i mindre bitar. Lägg på ett serveringsfat. Toppa med hallon och vitost. Ringla över den grillade citrondressingen och servera.

Näringsvärden

Energi:

1379 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden
Fiber:	-	25,8 g
Protein:	12 %	40,7 g
Fett:	68,7 %	107,2 g
Kolhydrater:	19,3 %	65,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/hallonsallad-med-vitost-och-grillad-citrondressing/