Skurna pepparkakor
Hallongrottor med citronglasyr
Den klassiska småkakan blir som ny med sötsyrlig glasyr på toppen. Vill du inte ringla glasyren går det bra att pensla den över kakan med bakpensel också.
Ingredienser
Receptet gäller för 30 st
-
250 g Arla® Svenskt Smör
- 1½ dl strösocker
- 5½ dl vetemjöl
- ½ msk vaniljsocker
- ¾ tsk bakpulver
- 1½ dl hallonsylt
Citronglasyr:
- 1 dl florsocker
- 1 msk pressad citronsaft
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Blanda smör och socker poröst.. Arbeta in övriga ingredienser till degen. Forma degen till rullar, ca 2 cm i diameter. Skär ca 2 cm tjocka bitar och lägg i småbrödsformar på plåtar. Tryck ett litet hål i mitten på alla kakor och fyll hålet med sylt. Grädda i mitten av ugnen ca 7 min, låt svalna.
Citronglasyr:
Rör ihop florsocker och citronsaft. Ringla glasyren över kakorna och strö över citronskalet.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 135 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 17 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut