Grönsaksspett med cottage cheese

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(2 st)

Mitt betyg:

Grönsaksspetten passar också bra som tillbehör till grillad fisk eller kyckling.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

12 små färskpotatisar
8 små färska lökar
1 röd paprika
½ zucchini
2 msk Arla^® Svenskt Smör, smält
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
300 g KESO^® cottage cheese hummus

Gör så här

Skrubba potatisen. Koka potatis och lök knappt mjuka i lättsaltat vatten. Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Skär zucchinin i skivor. Varva potatis och grönsaker på fyra spett. Pensla med smör, salta och peppar. Grilla över glöd tills de börjar ta färg, ca 5 min. Servera spetten med cottage cheese.