Grönsaksspett med cottage cheese

30 min Förrätt
Grönsaksspett med cottage cheese

Grönsaksspetten passar också bra som tillbehör till grillad fisk eller kyckling.

Ingredienser

Små färskpotatisar
12
Små färska lökar
8
Röd paprika
1
Zucchini
½
2 msk
Salt
1 tsk
Svartpeppar
1 krm
300 g
Tahini
2 msk

Gör så här

  • Skrubba potatisen. Koka potatis och lök knappt mjuka i lättsaltat vatten.
  • Kärna ur paprikan och skär den i bitar. Skär zucchinin i skivor.
  • Varva potatis och grönsaker på fyra spett. Pensla med smör, salta och peppar.
  • Grilla över glöd tills de börjar ta färg, ca 5 min.
  • Blanda cottage cheese med tahini. Servera spetten med cottage cheese.
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

235 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 11 g
Kolhydrater: 22 g
Fett: 10 g
https://www.arla.se/recept/gronsaksspett-med-feta/