Frittata med kantareller
Grönsaksgratäng med rosmarin
Vitlöksälskaren blandar ner några skivade vitlöksklyftor i grönsaksgratängen före gräddning.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 zucchini
- 2 paprikor, gärna olika färger
- 2 msk hackad färsk rosmarin
-
1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 2 tsk flingsalt
-
2½ dl Arla® mjölk
- 3 ägg
-
1½ dl Arla Köket® riven ost mager
Till servering:
- 200 g skivad rökt skinka
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 250°. Skär zucchinin i skivor. Kärna ur och skiva paprikorna. Lägg grönsaker och rosmarin i en smord ugnssäker form. Ringla över smör-&rapsolja. Stek i mitten av ugnen ca 10 min. Sänk ugnsvärmen till 200°. Vispa ihop mjölk, ägg och ost. Häll blandningen över grönsakerna och tillaga i mitten av ugnen 25-30 min. Servera med rökt skinka och bröd.
Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör
- Energi: 320 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 12 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Smala huvudrätter 2005