Makaronilåda med timjan och panko

Gör så här:

Koka pastan knappt klar enligt anvisning på förpackningen. Spola i kallt vatten och låt rinna av. Sätt ugnen på 200°. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i 1 msk smör i en kastrull. Tillsätt mjöl och gräddmjölk och låt koka upp under omrörning. Koka på svag värme 3-5 min. Rör ner 4 dl av osten och låt den smälta. Smaka av med salt. Lägg pastan i en smord ugnssäker form och häll över ostsåsen. Grädda i mitten av ugnen ca 15 min. Fräs panko i resten av smöret och blanda med timjan och 1 dl riven ost. Strö blandningen över pastan och fortsätt grädda ytterligare 10 min.

Ansa och skär fänkålen tunt, gärna på mandolin. Låt ligga i kallt vatten ca 15 min för att bli riktigt krispig. Skala och skiva löken tunt, gärna på mandolin. Blanda ingredienserna till salladen och servera till pastan.