Grönkålssoppa

Name: Grönkålssoppa
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g hackad fryst grönkål; 4 ägg; 9 dl vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 2 msk vetemjöl; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 dl hackad färsk gräslök; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 160 g grovt bröd

Grönkålssoppa gör du snabbt och enkelt, ta grönkålen direkt ur frysen.

Ingredienser

Hackad fryst grönkål	500 g
Ägg	4
Vatten	9 dl
Grönsaksbuljong	2 tärningar
Vetemjöl	2 msk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Hackad färsk gräslök	1 dl
Salt	½ tsk
Svartpeppar	1 krm

Grovt bröd	160 g

Gör så här

Börja med att koka äggen ca 7 min.
Koka upp vatten och buljongtärningar. Lägg i den frysta grönkålen och låt den tina. Rör ut mjölet i lite kallt vatten. Vispa ner mjölblandningen och låt soppan koka ca 3 min.
Rör ner 1 dl crème fraiche och gräslöken. Smaka av med salt och peppar.
Servera med ägghalvor, bröd och resten av crème fraichen.

Näringsvärden, per port

Energi:

381 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	5,8 g
Protein:	16,2 %	15,2 g
Fett:	54,1 %	23,3 g
Kolhydrater:	29,7 %	27,8 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gronkalssoppa/