Kassler med grönsaksremoulad

Name: Kassler med grönsaksremoulad
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g kassler; 2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 1 msk senap; 2 msk hackad ättiksgurka; 1 msk kapris; 2 msk majonnäs; ½ dl hackad färsk gräslök; 3 fasta tomater; 750 g potatis; 1 surdegsbaguette

30 min Huvudrätt

Kassler är härlig sommarmat som blir extra god när man skär den i tunna, tunna skivor. Servera kall med en smakrik yoghurtsås och kokt färskpotatis.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Börja med att tvätta eller skala och koka potatisen.
Blanda yoghurt, senap, ättiksgurka, kapris, majonnäs och hälften av gräslöken.
Dela tomaterna och gröp ur kärnorna. Skär tomaterna i tärningar och vänd ner i såsen.
Skär kasslern i tunna skivor och lägg upp på ett fat. Strö över resten av gräslöken.
Servera kasslern med remoulad, potatis och bröd.