Grillad fläskkarré med mangosallad

Grillad fläskkarré med mangosallad

Ge betyg 1
Ge betyg 2
Ge betyg 3
Ge betyg 4
Ge betyg 5

(108 st)

Lättgrillad fläskkarré vänd i en rub. Perfekt till en somrig mangosallad med krispiga salladsblad, bönor och myntadressing.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}
Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

  • Mathem

Ingredienser

Antal portioner

Rub:

  • rivet skal av 1 lime
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 msk chili flakes
  • 1 msk flingsalt

Mangosallad:

  • 1 huvud romansallad
  • 150 g cocktailtomater
  • 250 g färsk haricots verts
  • 300 g salladslök
  • 1 dl pekannötter

Myntadressing:

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

  • Mathem

Gör så här

Gör så här

Skala mangon och skär bort kärnan. Dela limen. Grilla mango och lime. Rör ihop ingredienserna till dressingen. Tillsätt saften från den grillade limen. Smaksätt med salt och olja, ställ kallt. Skär den grillade mangon i bitar. Skölj och dela salladen. Skär tomaterna i halvor. Dela och grilla löken. Koka bönorna i saltat vatten ca 2 min. Lägg allt på ett fat. Blanda ingredienserna till rubben. Pensla köttet med smör-&rapsolja och grilla det ca 3 min på varje sida. Vänd köttet i rubben. Skär köttet i skivor och lägg på salladen. Toppa med pecannötter och myntadressingen.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 580 kcal
  • Protein: 34 g
  • Kolhydrater: 35 g
  • Fett: 32 g

Skriv ut

Källa:

Andra goda förslag