Grillade grönsaksspett med fruktig mathavre
Grillad broccoli med blåmögelost och rostade hasselnötter
Gott som tillbehör eller hel rätt. Använd gärna så mycket som möjligt av broccolin, det sitter lika mycket smak i stjälken.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g broccoli
-
150 g Castello® Burger Blue
- 2 msk olivolja
- 50 g rostade hasselnötter
- ½ dl hackad färsk persilja
- rivet skal av 1 citron
- 3 msk japansk soja
- 1 dl olivolja
- 2 msk sesamfrön
Gör så här
Gör så här
Dela broccolin i kvartar. Pensla med olivolja och lägg dem i en stekpanna av gjutjärn eller en plåt. Ställ pannan på grillen och grilla på hög värme ca 10 min. Lägg på ostskivor och låt broccolin grilla klart på indirekt värme under lock, 5-7 min. Hacka nötterna grovt och blanda med persilja och citronskal. Blanda samman soja, olivolja och sesamfrö. Ringla över dressingen och strö över nötterna vid servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 560 kcal
- Protein: 14 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 53 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Christian Hellberg för Castello Burger cheese 2015