Grillad broccoli med blåmögelost och rostade hasselnötter

Name: Grillad broccoli med blåmögelost och rostade hasselnötter
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 500 g broccoli; 150 g Castello® Burger blue skivad blåmögelost; 2 msk olivolja; 50 g rostade hasselnötter; ½ dl hackad färsk persilja; rivet skal av 1 citron; 3 msk japansk soja; 1 dl olivolja; 2 msk sesamfrön

Gott som tillbehör eller hel rätt. Använd gärna så mycket som möjligt av broccolin, det sitter lika mycket smak i stjälken.

Ingredienser

Broccoli	500 g
Castello® Burger blue skivad blåmögelost	150 g
Olivolja	2 msk

Rostade hasselnötter	50 g
Hackad färsk persilja	½ dl
Citron	rivet skal av 1

Japansk soja	3 msk
Olivolja	1 dl
Sesamfrön	2 msk

Gör så här

Dela broccolin i kvartar. Pensla med olivolja och lägg dem i en stekpanna av gjutjärn eller på en plåt.
Ställ pannan på grillen och grilla på hög värme ca 10 min.
Lägg på ostskivor och låt broccolin grilla klart på indirekt värme under lock, 5-7 min.
Hacka nötterna grovt och blanda med persilja och citronskal.
Blanda samman soja, olivolja och sesamfrö.
Ringla över dressingen och strö över nötterna vid servering.