Broccoli i airfryer

Name: Broccoli i airfryer
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g broccoli; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 tsk salt; 2 krm nymalen svartpeppar; 50 g Castello® Kata; ½ dl pumpakärnor; 10 blad färsk basilika; ½ tsk chili flakes

Broccoli blir fantastiskt god i airfryer – lätt krispig på ytan och mjuk inuti. Tillsammans med lagrad Kataost, rostade pumpafrön, färsk basilika och ett stänk chili flakes blir det ett färgstarkt och smakrikt tillbehör som lyfter både vardagsmaten och buffébordet.

Ingredienser

Broccoli	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Salt	1 tsk
Nymalen svartpeppar	2 krm

Topping:

Castello® Kata	50 g
Pumpakärnor	½ dl
Färsk basilika	10 blad
Chili flakes	½ tsk

Gör så här

Skär broccoli i jämnstora buketter. Skär även stammen i tunna stavar. Lägg allt i en skål och blanda med smör- & rapsolja, salt och nymalen svartpeppar.
Lägg broccolin i airfryerns korg i ett jämnt lager. Tillaga på 180° i 8–10 min. Skaka korgen eller rör om en gång under tillagningen så att allt får fin färg.
Riv osten. Rosta pumpafrön i en stekpanna tills de får fin färg. Hacka basilikabladen.
Toppa varm broccoli med ost, pumpafrön, basilika och chili flakes.