Grekiska färsbiffar

45 min Huvudrätt Lunch Middag
•
Kommentarer
Grekiska färsbiffar

Saftiga grekiska biffar, bifteki, som får smak och sälta av vitost eller fetaost. Servera med sallad och tzatziki.

Andra liknande recept
Lasagne
1 tim
Lasagne
(3240)
Tacopaj
1 tim 5 min
Tacopaj
(4296)
Köttfärslimpa
Budget
1 tim
Köttfärslimpa
(2198)
Pannbiff
40 min
Pannbiff
(628)
Gräddsås till köttbullar
20 min
Gräddsås till köttbullar
(404)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Nötfärs
500 g
Salt
½ tsk
Svartpeppar
1 krm
Pressad vitlöksklyfta
1
Hackad färsk persilja
½ dl
Vatten
3 msk
Apetina® Vitost 20% eller fetaost Apetina® Vitost 20% eller fetaost
150 g
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
1 msk
Klyftpotatis
600 g

Tsatsiki:

Gurka
½
Salt
½ tsk
Arla Köket® Turkisk yoghurt Arla Köket® Turkisk yoghurt
2 dl
Pressad vitlöksklyfta
1
Svartpeppar
1 krm

Sallad:

Romansallad
1
Rödlök
1
Gul paprika
1
Tomater
4
Arla Köket Texmex 2025 (broad)

Gör så här

  • Blanda färsen med salt, peppar, vitlök, persilja och vatten till en jämn smet. Smula osten och blanda den ordentligt med färsen.
  • Forma 8 biffar och stek dem i smör 3-4 min på varje sida.
  • Tillaga klyftpotatisen enligt anvisning på förpackningen.
  • Riv gurkan grovt och lägg i en sil. Strö över salt och låt ligga ca 15 min. Pressa ur saften och blanda gurkan med matyoghurt, vitlök och peppar. Ställ kallt.
  • Skölj salladen och bryt den i bitar. Skala och skiva löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar. Skär tomaterna i klyftor. Blanda grönsakerna i en skål.
  • Servera biffarna med salladen och tsatsikin.
Klart!

Näringsvärden, per port inkl tillbehör

Energi:

625 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 39 g
Kolhydrater: 38 g
Fett: 34 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/grekiska-farsbiffar/