Gubbröra med lax
Gravlax med citronbrödsmulor och krämig senapssås
15 min
Det stekta, örtiga smulet ger mycket smak och gott krisp till den den kallrökta laxen. Hittar du inte panko går några dagsgamla brödkanter bra att smula och steka istället.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g gravad lax
- 1 kruka färsk dill
- 1 kruka färsk basilika
- rivet skal av 1 citron
- 1 dl panko
-
25 g Arla® Svenskt Smör
Krämig senapssås:
- 1 dl gravlaxsås
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
Gör så här:
Gör så här:
Hacka hälften av örterna fint och blanda med citronskalet. Smält smöret i en stekpanna och stek panko gyllenbrunt. Blanda ner de hackade örterna och låt svalna. Rör ihop gravlaxsåsen och crème fraiche. Lägg upp gravad lax på ett fat och strö över pankoblandningen. Garnera med lite örter och servera med krämig senapssås.
Näringsvärden, per port
- Energi: 430 kcal
- Protein: 23 g
- Kolhydrater: 11 g
- Fett: 34 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut