Avokadosoppa med gurka
Gravlaxsås
Klassisk gravlaxsås som ju passar perfekt till gravad lax under årets alla mathögtider. Gravlaxsås är också god att blanda med gräddfil eller crème fraîche som kall sås till rökt fisk.
Ingredienser
Antal portioner
- ½ dl senap
- ½ dl sötstark senap
- 2 msk flytande honung
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk salt
- 1 krm malen vitpeppar
- 2 dl olja
- 3 msk vatten
- 1 dl hackad färsk dill
Gör så här
Gör så här
Blanda senap, honung och vinäger. Häll sakta ner oljan i en tunn stråle under kraftig vispning. Häll sakta ner vattnet under vispning för att tunna ut såsen. Smaka av med salt och peppar och vänd ner dillen.
Näringsvärden, per recept
- Energi: 1870 kcal
- Protein: 7 g
- Kolhydrater: 47 g
- Fett: 186 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Midsommar 2014