Laxpudding

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(89 st)

Mitt betyg:

Laxpudding är klassisk husmanskost - och lättlagad. Använd rimmad eller gravad lax och servera gärna laxpuddingen med skirat smör.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

300 g gravad lax
Arla^® Svenskt Smör
2 gula lökar
800 g kokt kall potatis
½ dl hackad färsk dill
4 ägg
4 dl Arla^® mjölk
½ tsk salt
1 krm vitpeppar

Till servering:

60 g Arla^® Svenskt Smör
1 citron

Gör så här

Sätt ugnen på 225°. Skär laxen i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt. Fräs löken i smör i en stekpanna på svag värme tills den blir mjuk och glansig. Skiva potatisen. Varva potatis, lax, lök och dill i en smord ugnssäker form. Avsluta med potatis. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll det i formen. Tillaga i nedre delen av ugnen ca 30 min. Laxpuddingen är klar när den har stannat i mitten och fått en fin gyllenbrun färg. Smält smöret och skär citronen i klyftor. Servera smör och citron till laxpuddingen.

Serveringsförslag:

Servera med smör och citron.

Skirat smör – så här gör du

Provlagat av Arla Köket

Skriv ut

Källa: Klassiker