Tom Kha Gai
Gratinerad texmexsoppa
Barnsligt goda smaker i en värmande soppa som får en sista skjuts i ugnen. Härligt en vintrig vardagskväll.
Ingredienser
Antal portioner
-
1 liter Kelda® Texmex tomatsoppa
- 1 kycklingbröstfilé à 150 g
- 1 krm salt
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- 1 burk kokta kidneybönor à 400 g
Topping:
- 75 g nachochips
-
2 dl Arla Köket® riven ost texmex
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 250°. Skär kycklingen i små bitar. Salta och stek bitarna i smör-&rapsolja ca 3 min. Skölj bönorna. Fördela kyckling och bönor i 4 ugnssäkra skålar. Värm soppan och häll i skålarna. Toppa med nachochips och ost. Gratinera i mitten av ugnen ca 3 min. Servera gärna med en råkostsallad.
Näringsvärden, per port inkl sallad
- Energi: 510 kcal
- Protein: 28 g
- Kolhydrater: 43 g
- Fett: 23 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2015