Gratinerad hummer

Name: Gratinerad hummer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 stora humrar; 1 syrligt äpple; ½ fänkål, ca 150 g; 1 dl Arla Ko® Svecia, riven; ½ citron; 1 krm svartpeppar; 50 g Svenskt Smör från Arla®

Läcker gratinerad hummer med smak av fänkål och svecia. Bjud på hummer till nyår!

Ingredienser

Stora humrar	2
Syrligt äpple	1
Fänkål, ca 150 g	½
Arla Ko® Svecia, riven	1 dl
Citron	½
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	50 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna.
Finstrimla fänkålen och grovriv äpplet. Fördela det över humrarna och strö över osten.
Pressa över citronsaften och peppra. Smält smöret och ringla över.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 5-10 min, eller till osten smält och fått fin färg.

Näringsvärden, per port

Energi:

637 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	2,8 g
Protein:	63,2 %	99 g
Fett:	33,3 %	24 g
Kolhydrater:	3,5 %	5,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gratinerad-hummer/