Granolabars med blåbär och jordnötssmör

Name: Granolabars med blåbär och jordnötssmör
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 st
Ingredients: 250 g frysta blåbär eller 70 g torkade blåbär; 4 dl havregryn; 3 dl rice krispies; 1½ dl kokosflingor; 1 dl pekannötter, hackade; 2 tsk chiafrön; 2 tsk vaniljsocker; 2 dl jordnötssmör; 1 dl lönnsirap; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ¾ dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 2 msk florsocker

60+ min Mellanmål

Mumsiga granola bars fullmatade med energi som passar till snabb frukost eller mellis för både vuxna och barn. Packa med och boosta energin före eller efter träningen.

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Med frysta blåbär: Värm ugnen till 150° varmluft. Häll ut blåbären på en plåt med bakplåtspapper. Torka mitt i ugnen ca 30 min. Kolla dem noga så de inte bränns.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Koka upp jordnötssmör och lönnsirap i en liten kastrull under omrörning. Låt svalna och blanda sedan med de torra ingredienserna.
Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20x20 cm. Tryck ut blandningen med fuktig hand. Ställ in i frysen ca 30 min.

Yoghurtrippel:

Bryn smöret i en liten kastrull under vispning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt. Häll över i en bunke och låt svalna. Vispa ner yoghurt och florsocker.
Ringla yoghurten över den frysta kakan. Skär i 16 bitar.

Klart!

Ingredienser

Frysta blåbär eller 70 g torkade blåbär	250 g
Havregryn	4 dl
Rice krispies	3 dl
Kokosflingor	1½ dl
Pekannötter, hackade	1 dl
Chiafrön	2 tsk
Vaniljsocker	2 tsk
Jordnötssmör	2 dl
Lönnsirap	1 dl