Potatisragu
Gräddkokta grönsaker
En ljuvlig grönsaksgryta med fänkål, lök och tomat som kokas i grädde. En snabb och enkel gryta som serveras med valfritt tillbehör.
Ingredienser
Antal portioner
- 2 gula lökar
- 700 g fänkål
-
Arla® Svenskt Smör
- 1 burk konserverade hela tomater
- 2 msk grönsaksfond
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl Arla® vispgrädde
- rivet skal av 1 citron
- 1 kruka färsk persilja
Gör så här
Gör så här
Skala löken. Skär lök och fänkål i stora klyftor. Fräs dem i smör i en gryta. Tillsätt tomater, fond, salt och peppar. Låt koka på svag värme under lock ca 10 min. Tillsätt grädde och citronskal. Låt koka ihop 5-10 min. Grovhacka persiljan och strö den över.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Panelrecept grädde & gräddfil 2010