Gräddig rotfruktskaka

Name: Gräddig rotfruktskaka
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 250 g rotselleri; 250 g morot och / eller palsternackor; 2 potatisar; Svenskt Smör från Arla®; 1½ tsk örtsalt; 2 dl Kelda® Mellangrädde; färsk persilja

Rotfrukter av alla de slag - välj själv. I den här rotfruktskakan ingår rotselleri, potatis och morötter.

Ingredienser

Rotselleri	250 g
Morot och / eller palsternackor	250 g
Potatisar	2
Svenskt Smör från Arla®
Örtsalt	1½ tsk
Kelda® Mellangrädde	2 dl
Färsk persilja

Gör så här

Skala och riv rotfrukter och potatis grovt.
Hetta upp smöret i en stor stekpanna. Lägg ner de rivna rotfrukterna och platta ut det i hela pannan. Krydda med örtsalt. Stek ca 5 min.
Dela kakan i 4 bitar och vänd dem med en stekspade. Häll på grädden och lyft lite på kakan så att grädden rinner ner.
Stek på svag värme i ytterligare 10-12 min. Strö över hackad persilja.
Servera med ett gott bröd.

Näringsvärden, per port

Energi:

190 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,1 g
Protein:	6 %	2,8 g
Fett:	65 %	14 g
Kolhydrater:	29 %	13,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/graddig-rotfruktskaka/