Gnudi med kantareller och broccoli

Name: Gnudi med kantareller och broccoli
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g Arla® Svecia, riven; 1½ dl Arla Köket Kesella® kvarg; 1 ägg; 1 dl vetemjöl special; 125 g broccoli; 100 g kantareller; 1 dl rostade hasselnötter; 1 msk färsk salvia; 25 g Arla® Svenskt Smör; 2 krm salt; 1 krm nymalen svartpeppar; 50 g Arla® Svecia

40 min Huvudrätt

Gnudi påminner om gnocchi men istället för potatis används smakrik ost. Servera de fluffiga kuddarna med fynd från svampskogen, smörstekt salvia och hasselnötter.