Glutenfria proteinpannkakor

Glutenfria proteinpannkakor är en perfekt start på dagen för dig som vill ha en mättande och proteinrik frukost. KESO® Cottage cheese med extra protein mixas med banan och ägg till en slät smet som sedan blandas med mandelmjöl och bakpulver. Stek pannkakorna gyllene och servera de glutenfria proteinpannkakorna med rostade mandelspån och färska bär för en god och energigivande måltid.

Ingredienser

KESO® Cottage cheese 1,5%	250 g
Bananer	2
Ägg	4
Mandelmjöl	4 dl
Bakpulver	3 tsk
Salt	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	1 msk

Till servering:

KESO® Cottage cheese 1,5%	250 g
Banan	1
Blandade färska bär	2½ dl
Rostade mandelspån	1 dl

Gör så här

Mixa KESO® Cottage cheese, banan och ägg till en slät smet med en stavixer.
Vänd i mandelmjöl, bakpulver och salt. Blanda till en jämn smet.
Hetta upp lite av smöret på låg medelvärme i en stekpanna. Klicka ut smeten i pannan och grädda pannkakorna ca 4 min på ena sidan. När det bildas bubblor på ovansidan är det dags att vända och steka ytterligare 4 min.
Toppa glutenfria proteinpannkakor med en klick KESO® Cottage cheese protein, skivad banan, färska bär och mandelspån.