Bovetepannkakor

1 tim 30 min
Arbetstid: 30 min
Bovetepannkakor

Bovetepannkakor är naturligt glutenfria pannkakor med en lätt nötig smak som passar lika bra till söta som salta tillbehör. Servera bovetepannkakorna med strösocker, citron och färska bär, eller fyll dem med lagrad ost, dijonsenap och rökt skinka. Låt gärna smeten vila en stund före gräddning för att få bästa möjliga konsistens och smak.

Ingredienser

Bovetemjöl
3 dl
Salt
½ tsk
Strösocker
2 tsk
6 dl
Ägg
3
ca 3 msk

Till servering:

Björnbär
200 g
Strösocker
2 msk
Citroner

Gör så här

  • Blanda mjöl, salt och socker i en bunke. Tillsätt 2 dl mjölk och vispa till en slät smet. Vispa ner resterande mjölk och ägg. Låt stå ca 30 min.
  • Värm en stekpanna. Tillsätt lite smör och grädda tunna galetter på ca 1 dl smet åt gången.
  • Håll pannkakorna varma i ugnen allteftersom de steks.
  • Servera gärna med färska björnbär, socker och pressad citron.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per st

Energi:

245 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 2,5 g
Protein: 15,6 % 9,4 g
Fett: 35,8 % 9,9 g
Kolhydrater: 48,6 % 29,3 g
https://www.arla.se/recept/bovetepannkakor/