Crêpes med kantarellstuvning

Name: Crêpes med kantarellstuvning
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2½ dl bovetemjöl; 3 dl Arla Ko® mjölk; 1 ägg; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 tsk salt; 500 g kantareller; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vetemjöl; 2½ dl Arla Ko® Syrad grädde 30%; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 dl Kvibille® Riven ost Cheddar; 2 msk hackad bladpersilja