Glutenfria muffins

Frysbar
Glutenfria muffins

De glutenfria muffinsarna kan smaksättas med vad man önskar. Prova hackad choklad, blåbär eller citronskal. Eller toppa med några äppelskivor eller dina favoritbär!

Ingredienser

125 g
Strösocker
2 dl
Ägg
2
Glutenfri mjölmix
4 dl
Bakpulver
2 tsk
Vaniljsocker
1 tsk
Salt
1 krm
1 dl

Förslag på smaksättning:

Choklad, hackad
100 g
Blåbär
3 dl
Citron, finrivet skal
1

Gör så här

  • Sätt ugnen på 200° eller 180°.
  • Vispa smör och socker poröst med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och vispa mellan varje ägg.
  • Blanda mjölmixen med bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål.
  • Häll mjölblandningen och mjölken lite i taget i smörblandningen och rör till en slät smet. Vänd ner choklad, blåbär eller citronskal.
  • Klicka ut smeten i 12 muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 20 min.
Markera receptet som tillagat

Uteslut smaksättningen och toppa varje muffins med några hallon, bitar av rabarber eller äppelskivor vända i socker och kanel.

Näringsvärden, per st

Energi:

278 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per st
Fiber: - 3,1 g
Protein: 3,9 % 2,7 g
Fett: 40,1 % 12,6 g
Kolhydrater: 56 % 38,3 g
https://www.arla.se/recept/glutenfria-muffins/