Glutenfria lussekatter

Glutenfria lussekatter

60+ min Mellanmål
•
Se kommentarer
Sprid julstämning i köket med glutenfria lussebullar som blir saftiga av kesella och mandelmjöl. Glutenfritt bröd blir torrt snabbare så frys gärna in bullarna som inte ska ätas direkt.
Andra liknande recept
Saffransbullar med mandelmassa
60+ min
Saffransbullar med mandelmassa
(377)
Lussebullar
60+ min
Lussebullar
(1661)
Lussekatter
60+ min
Lussekatter
(2183)
Sticky buns med saffran
60+ min
Sticky buns med saffran
(84)
Saffranskladdkaka med hallongrädde
35 min
Saffranskladdkaka med hallongrädde
(213)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Smält smöret och tillsätt mjölken. Värm till ca 37°.
  • Smula jästen i en bunke, häll ner mjölkblandningen och tillsätt fiberhusken. Låt svälla ca 10 min.
  • Tillsätt ägg, kvarg, saffran, socker och salt. Spara ca 1 dl mjölmix till utbakningen och arbeta in resten i degen. Låt jäsa övertäckt ca 30 min.
  • Dela degen i 18 bitar och baka ut till lussekatter. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Garnera med russin. Låt jäsa ca 30 min.
  • Sätt ugnen på 225°.
  • Pensla lussekatterna med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen ca 5-7 min.
Klart!
Energi:

2710 kcal

Protein: 56 g
Kolhydrater: 366 g
Fett: 108 g

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
75 g
Arla Ko® mjölk Arla Ko® mjölk
2 dl
Jäst
50 g
Fiberhusk
2 msk
Ägg
1
Arla Köket Kesella® kvarg Arla Köket Kesella® kvarg
1 dl
Saffran
1 pkt
Strösocker
1 dl
Salt
1 krm
Glutenfri mjölmix
350 g
Mandelmjöl
1 dl
Arla Ko Mjölk Q1 2023
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2023 Arla Foods