Glöggryta med mandel

Name: Glöggryta med mandel
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g biff; 1 dl lättglögg; 2 rödlökar; Svenskt Smör från Arla®; 2 msk mörk kalvfond; 1 tsk kinesisk soja; ½ tsk sambal oelek; ½ dl grovhackad färsk persilja; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche; 1 msk majsstärkelse; 1 dl mandel, skalad; 750 g potatis

En gryta perfekt för vinterkalaset.

Ingredienser

Biff	600 g
Lättglögg	1 dl
Rödlökar	2
Svenskt Smör från Arla®
Mörk kalvfond	2 msk
Kinesisk soja	1 tsk
Sambal oelek	½ tsk
Grovhackad färsk persilja	½ dl
Arla Köket® Lätt crème fraiche	2 dl
Majsstärkelse	1 msk
Mandel, skalad	1 dl

Potatis	750 g

Gör så här

Börja med att skala och koka potatisen.
Skär köttet i bitar. Skala och klyfta löken.
Bryn köttet i smör i en stekpanna och lägg över i en gryta. Fräs löken och lägg över i grytan.
Rör i fond, glögg, soja, sambal oelek, persilja och crème fraiche. Låt koka ca 5 min.
Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner i grytan. Låt koka ca 2 min.
Fräs mandeln i smör i en stekpanna tills den får färg. Strö den över grytan.
Servera grytan med potatis och t ex brysselkål.

Näringsvärden, per port

Energi:

544 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	7,9 g
Protein:	31 %	41,5 g
Fett:	34,6 %	21,3 g
Kolhydrater:	31,8 %	42,6 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/gloggryta-med-mandel/