Currysås
Glaze med brynt smör och citron
Brynt smör ger en karamellig smak till den här sötsyrliga glazen. God till ljust kött som fläsk och kyckling.
Ingredienser
Antal portioner
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- rivet skal och saft av ½ citron
- 3 msk konc konc äppeljuice
- 3 msk honung
- 1 msk hackad färsk rosmarin
- 1 hackad vitlöksklyfta
Gör så här
Gör så här
Bryn smöret i en kastrull. Häll det i en bunke. Blanda citronsaft, äppeljuice, honung och rosmarin i kastrullen. Koka samman 1-2 min under omrörning. Ta från värmen och rör ner smöret lite i taget. Tillsätt vitlök och citronskal. Pensla på glazen mot slutet av grillningen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015