Pannacotta med gräslök och löjrom
Glaze med brynt smör och citron
Brynt smör ger en karamellig smak till den här sötsyrliga glazen. God till ljust kött som fläsk och kyckling.
Ingredienser
Antal portioner
-
50 g Arla® Svenskt Smör
- rivet skal och saft av ½ citron
- 3 msk konc konc äppeljuice
- 3 msk honung
- 1 msk hackad färsk rosmarin
- 1 hackad vitlöksklyfta
Gör så här
Gör så här
Bryn smöret i en kastrull. Häll det i en bunke. Blanda citronsaft, äppeljuice, honung och rosmarin i kastrullen. Koka samman 1-2 min under omrörning. Ta från värmen och rör ner smöret lite i taget. Tillsätt vitlök och citronskal. Pensla på glazen mot slutet av grillningen.
Näringsvärden, per port
- Energi: 150 kcal
- Protein: 0 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 10 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Grilltillbehör från Arla Köket, kokbok 2015