Glaze med aprikos och chili

Name: Glaze med aprikos och chili
Total time: 10 min
Yield: 4 port
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 100 g torkade aprikoser; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 dl japansk soja; 2 msk farinsocker; 2 tsk sambal oelek; ½ dl vatten; 1 msk vitvinsvinäger; 1 krm svartpeppar

Glaze som får sötma av torkade aprikoser och farinsocker. Passar bra till fläsk och grönsaker som aubergine eller zucchini.

Ingredienser

Torkade aprikoser	100 g
Hackade vitlöksklyftor	2
Japansk soja	1 dl
Farinsocker	2 msk
Sambal oelek	2 tsk
Vatten	½ dl
Vitvinsvinäger	1 msk
Svartpeppar	1 krm

Gör så här

Hacka aprikoserna fint.
Lägg alla ingredienser utom peppar i en kastrull. Koka på svag värme ca 5 min. Mixa glazen slät och tillsätt pepparn.
Pensla på glazen mot slutet av grillningen.

Näringsvärden, per port

Energi:

84 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,4 g
Protein:	14,5 %	3 g
Fett:	1,1 %	0,1 g
Kolhydrater:	84,4 %	17,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/glaze-med-aprikos-och-chili/