Glasmästarsill

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(14 st)

Mitt betyg:

Glasmästarsill är en riktig klassiker på sillbordet, extra vacker med hela pepparkorn och morotsslantar. Glasmästarsill får även god smak av pepparrot, nejlika och lagerblad.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

1 burk inläggningssill, ca 400 g

Ättikslag:

½ dl ättiksprit 12%
½ dl strösocker
1 dl vatten

½ morot
1 liten rödlök
1 bit pepparrot, ca 2 cm
1 g vitpepparkorn
5 kryddpepparkorn
3 kryddnejlikor
½ tsk senapsfrön
1 lagerblad

Gör så här

Koka upp lagen och låt den kallna. Skala morot, lök och pepparrot. Skär dem i skivor. Häll av spadet och skölj sillfiléerna. Skär dem i bitar. Varva sill och kryddor i en burk. Häll över lagen. Låt stå i kyl minst 2 dygn.