Gazpacho med tillbehör

Gazpacho med tillbehör

2 tim
Förrätt
Kall tomatsoppa med sting från tabasco kittlar smaklökarna.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/gazpacho-med-tillbehor/

Gör så här

  • Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och gurka i grova bitar.
  • Mixa det tillsammans med lite av tomatsoppan till en puré. Blanda resten av soppan med purén i en stor skål. Smaksätt med vinäger och tabasco.
  • Låt stå i kylen minst 2 tim. Rör ner vitlöken i soppan vid serveringen.
  • Stek brödet i smör i en stekpanna. Servera soppan med brödtärningarna och de hackade grönsakerna.
Klart!

Ingredienser

Gul lök
1
Paprika
1
Gurka
½
5 dl
Vinäger
1 msk
Tabasco
2 krm
Pressad vitlöksklyfta
1
Tillbehör:
Brödtärningar
2 dl
2 msk
Hackade blandade grönsaker, tomat, gurka, paprika och lök
2 dl