Provencalsk Ninon
&w=1680&h=750&scale=both&ak=f525e733&hm=3b035629)
Gazpacho med tillbehör
Kall tomatsoppa med sting från tabasco kittlar smaklökarna.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- 1 paprika
- ½ gurka
-
5 dl Kelda® Mild tomatsoppa
- 1 msk vinäger
- 2 krm sötstark senap
- 1 pressad vitlöksklyfta
Tillbehör:
- 2 dl brödtärningar
-
2 msk Arla® Svenskt Smör
- 2 dl hackade blandade grönsaker, tomat, gurka, paprika och lök
Gör så här
Gör så här
Skala löken. Kärna ur paprikan. Skär lök, paprika och gurka i grova bitar. Mixa det tillsammans med lite av tomatsoppan till en puré. Blanda i en stor skål resten av soppan med purén. Smaksätt med vinäger och tabasco. Låt stå i kylen minst 2 tim. Stek brödet i smör i en stekpanna. Rör ner vitlöken i soppan vid serveringen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 3 2004
