Garam masala

Garam masala

10 min
Garam masala är en indisk kryddblandning som du lätt kan göra själv. Det är en mycket användbar kryddblandning som i detta recept innehåller spiskummin, svartpeppar, kardemumma, fänkål, kryddnejlika och kanel. Passar lika bra till lamm, kyckling, fisk och grönsaksrätter.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/garam-masala/

Gör så här

  • Rosta alla kryddor i en torr stekpanna 2-3 min.
  • Mal eller mixa kryddorna. Förvara mörkt i glasburk.
Klart!

Ingredienser

Hel spiskummin
1 msk
Svartpepparkorn
1 msk
Kardemummakärnor
1 msk
Malen kanel
1 msk
Hel kryddnejlika
½ msk
Hela fänkålsfrön
1 tsk