Från och med den 1 juni har Arla och DMK Group gått samman. Verksamheten fortsätter under namnet Arla. Läs pressmeddelandet

Garam masala

10 min
Garam masala

Garam masala är en indisk kryddblandning som du lätt kan göra själv. Det är en mycket användbar kryddblandning som i detta recept innehåller spiskummin, svartpeppar, kardemumma, fänkål, kryddnejlika och kanel. Passar lika bra till lamm, kyckling, fisk och grönsaksrätter.

Ingredienser

Hel spiskummin
1½ msk
Svartpepparkorn
1 msk
Kardemummakärnor
1½ msk
Malen kanel
1 msk
Hel kryddnejlika
½ msk
Fänkålsfrön
1 tsk

Gör så här

  • Rosta alla kryddor i en torr stekpanna 2-3 min.
  • Mal eller mixa kryddorna. Förvara mörkt i glasburk.
Markera receptet som tillagat

Näringsvärden, per dl

Energi:

240 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per dl
Fiber: - 13,1 g
Protein: 9,7 % 5,7 g
Fett: 57,9 % 15,7 g
Kolhydrater: 32,4 % 19,1 g
https://www.arla.se/recept/garam-masala/