Gaffelkakor

Name: Gaffelkakor
Yield: 30 st
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 3½ dl vetemjöl; 1½ dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker

Möra kakor som är riktigt enkla att lyckas med. Gaffelkakor trycks ihop med en gaffel innan de gräddas och får en fint randig form.

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Blanda ihop alla ingredienser till degen. Rulla ut två längder, ca 4 cm i diameter och låt vila minst 30 min i kyl.
Skär ca 1½ cm tjocka skivor. Lägg på plåtar med bakplåtspapper och tryck till varje kaka med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt svalna på plåten.

Klart!