Fyllda strömmingsflundror

Fyllda strömmingsflundror

Panerad strömming fylld med vitost, crème fraiche och rödlök. Enkel och god husmanskost på nytt sätt. Servera dem gärna med potatismos.

Ingredienser

Strömmingsfilé	600 g
Rödlök	1
Apetina® Vitost 20%	100 g
Arla Köket® Crème fraiche	1 dl

Ströbröd	½ dl
Rågmjöl	½ dl
Salt	1½ tsk

Svenskt Smör från Arla®, till stekning

Gör så här

Skölj fisken. Lägg ut hälften av filéerna på ett skärbräde med köttsidan upp.
Skala och hacka löken. Mosa osten och blanda med crème fraiche och lök.
Lägg oströran på hälften av filérna och lägg de andra filéerna ovanpå.
Blanda mjöl, ströbröd och salt och vänd fisken i mjölet.
Stek i smör 3-4 min per sida.

Andra liknande recept

https://www.arla.se/recept/fyllda-strommingsflundror/