Fyllda chokladmuffins

Name: Fyllda chokladmuffins
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 st
Ingredients: 5 dl vetemjöl; 1½ dl kakao; 1 tsk bakpulver; 1½ tsk bikarbonat; 2 krm salt; 2½ dl strösocker; 3 ägg; 125 g smält Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 250 g Arla Köket Kesella® Kvarg; 1 dl florsocker; 1 tsk vaniljsocker

Amerikanska chokladmuffins med läcker fyllning. Du orkar knappast mer än en! Dessa chokladmuffins är lika uppskattade på barnkalaset som till dessertbordet.

https://www.arla.se/recept/fyllda-chokladmuffins/

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, bikarbonat och salt.
Vispa socker och ägg pösigt. Vispa i smör och matyoghurt och rör ner mjölblandningen.
Fördela smeten i stora pappersformar eller en smord muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen 16-17 min. Låt svalna.
Skär ett strutformat hål i varje muffins. Lägg i fyllningen och sätt tillbaka "locket".

Klart!

Ingredienser

Vetemjöl	5 dl
Kakao	1½ dl
Bakpulver	1 tsk
Bikarbonat	1½ tsk
Salt	2 krm
Strösocker	2½ dl
Ägg	3
Smält Svenskt Smör från Arla®	125 g
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl