Cheesecake med hallon
Frukttårta
En glutenfri tårtbotten som inte ens behöver gräddas. Mixa och frys in, färdig att använda när som helst.
Ingredienser
Receptet gäller för 8 bitar
- 2 dl mandel
- 1 dl saltade, rostade solroskärnor
- 1 dl russin
- 2 dl torkade aprikoser
- 1 tsk malen kanel
- 1 msk apelsinjuice
Garnering:
-
1 dl Arla Köket® vispgrädde
-
1½ dl Arla Köket Kesella® kvarg vanilj
- 2 apelsiner
- 25 g mörk choklad
Gör så här
Gör så här
Mixa mandel, solroskärnor, russin, aprikoser och kanel lite grovt. Rör i apelsinjuice. Klä en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter, med plastfilm. Platta ut blandningen i formen. Låt den stelna i frysen ca 1 tim. Vispa grädden och rör i kvarg. Skala apelsinerna och skär klyftorna skinnfria. Hacka chokladen. Ta ut kakan, ta bort plastfilmen och lägg kakan på ett fat. Garnera med grädde, apelsinklyftor och choklad.
Näringsvärden, per bit
- Energi: 305 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 26 g
- Fett: 19 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2008