Fromage med hallonsås

Name: Fromage med hallonsås
Prep time: 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 port
Ingredients: 2 gelatinblad; 250 g Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj; 2 dl Arla Köket® Minifraiche; 2 msk pistagenötter; ½ citron, pressad saft; 2 dl svenska frysta hallon; 2 msk strösocker; 1 msk citronsaft; citronmeliss

En len och luftig fromage med mild vaniljsmak serveras med en frisk hallonsås och citronmeliss. En elegant dessert som känns både lätt och lyxig – perfekt avslutning på en god middag.

Ingredienser

Gelatinblad	2
Dreamy Dessert Kesella® Dessertkvarg vanilj	250 g
Arla Köket® Minifraiche	2 dl
Pistagenötter	2 msk
Citron, pressad saft	½

Hallonsås:

Svenska frysta hallon	2 dl
Strösocker	2 msk
Citronsaft	1 msk

Till servering:

Citronmeliss

Gör så här

Lägg gelatinet i kallt vatten i 5 min.
Blanda kvarg, minifraiche och hackade pistagenötter.
Ta upp gelatinet ur vattnet. Låt det smälta tillsammans med citronsaften på svag värme i en kastrull.
Låt svalna något och rör sedan ner det i kvargblandningen.
Häll upp i 6 små glas eller portionsformar. Ställ i kylen i minst 2 timmar så fromagen hinner stelna.

Hallonsås:

Koka upp hallon och socker på medelvärme i en liten kastrull. Mixa till en slät sås med stavmixer. Tillsätt citronsaften och låt svalna.
Servera fromagen med hallonsås och dekorera med citronmeliss.

Näringsvärden, per port

Energi:

139 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,2 g
Protein:	16,7 %	5,7 g
Fett:	40,8 %	6,4 g
Kolhydrater:	42,5 %	14,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fromage-med-hallonsas/