Frikadeller

Name: Frikadeller
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: ½ dl Arla Köket® Vispgrädde; 2 msk ströbröd; 1 ägg; 500 g nötfärs; 1 citron, finrivet skal; 1 msk torkad oregano; 150 g Kvibille® Riven ost cheddar; 1 tsk salt; 4 dl tomatsås arabiata; 1 dl vatten; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; pasta, ris eller couscous

Frikadeller är köttbullar som kokas i sås istället för att stekas. Dessa smarriga frikadeller får sin goda smak av cheddar och citron. Alla smakerna från frikadellerna stannar kvar i såsen vilket gör den riktigt mustig. Servera med pasta, ris eller couscous. Fantastiskt gott!

Ingredienser

Arla Köket® Vispgrädde	½ dl
Ströbröd	2 msk
Ägg	1
Nötfärs	500 g
Citron, finrivet skal	1
Torkad oregano	1 msk
Kvibille® Riven ost cheddar	150 g
Salt	1 tsk

Tomatsås arabiata	4 dl
Vatten	1 dl
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl

Till servering:

Pasta, ris eller couscous

Gör så här

Blanda grädde, ströbröd och ägg i en bunke. Låt svälla 2-3 min.
Blanda ner färs, citronskal, oregano, ost och salt. Rulla färsen till ca 24 bollar.
Värm upp tomatsås, vatten och grädde i en rymlig stekapanna. Lägg i frikadellerna och låt sjuda ca 10 min tills de är genomkokta. Skaka pannan då och då.
Servera frikadellerna med pasta, ris eller couscous