Gurksoppa med pepparrot
Fransk löksoppa
Klassisk löksoppa med franska anor. Timjan sätter härlig smak på buljongen.
Ingredienser
Antal portioner
- 4 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 liter grönsaksbuljong
- 1 msk soja
- ½ dl vitt vin
- 1 msk färsk timjan
- ½ tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
Gör så här
Skala och skiva lök och vitlök. Smält smöret i en gryta stor nog för soppkok. Lägg i löken och åt fräsa ca 5 min. Häll över buljongen. Tillsätt soja och vin. Låt soppan koka under lock ca 15 min. Smaka av soppan med timjan, salt och peppar.
Tips:
1 msk färsk timjan kan bytas mot 1 tsk torkad. 0,5 dl vin kan bytas mot 1 tsk vitvinsvinäger.
Näringsvärden, per port
- Energi: 80 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 4 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Steka woka fräsa