Fransk chokladtårta

Name: Fransk chokladtårta
Yield: 12 bitar
Ingredients: 200 g Svenskt Smör från Arla®; 200 g mörk choklad; 3 ägg; 2 dl strösocker; 2 dl vetemjöl; 1 krm salt; 30 g Svenskt Smör från Arla®; 1 dl Arla Ko® Vispgrädde; 75 g mörk choklad; 75 g ljus choklad eller mjölkchoklad; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde

En chokladälskares drömtårta! Maffig, mäktig och makalöst chokladstinn, precis som det ska vara. Det går jättebra att frysa in tårtan skuren i portionsbitar... om det mot förmodan skulle bli något kvar!

Ingredienser

Svenskt Smör från Arla®	200 g
Mörk choklad	200 g
Ägg	3
Strösocker	2 dl
Vetemjöl	2 dl
Salt	1 krm

Chokladglasyr:

Svenskt Smör från Arla®	30 g
Arla Ko® Vispgrädde	1 dl
Mörk choklad	75 g
Ljus choklad eller mjölkchoklad	75 g

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Smält smöret i en kastrull, ta från värmen. Hacka chokladen och rör ner i smöret. Rör tills chokladen har smält ut helt.
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp. Rör ner chokladsmeten i äggvispet. Tillsätt mjöl och salt och rör till en jämn smet.
Spänn ett bakplåtspapper över botten i en springform, ca 20 cm i diameter. Smörj och bröa kanterna.
Häll smeten i formen. Grädda mitt i ugnen i 20–30 min. Den ska inte vara helt genomgräddad men ha lyft sig lite på ytan. Låt kallna.
Värm smör, grädde och hackad choklad till glasyren på svag värme under omrörning. Låt svalna något innan den bres över tårtan, ställ kallt att stelna.
Servera med lättvispad grädde.

Näringsvärden, per bit

Energi:

513 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per bit
Fiber:	-	0,4 g
Protein:	4,7 %	5,9 g
Fett:	65,2 %	37,8 g
Kolhydrater:	30,1 %	38 g

Upptäck fler recept: Tårtor

Fler recept