Fiskgryta med sparris

Name: Fiskgryta med sparris
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g torskfilé; 1 tsk salt; 250 g färsk färsk grön sparris; 100 g salladslök; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; 1 msk fiskfond; 1 dl vitt vin; 1 tsk torkad dragon; 750 g potatis

Bjud på enkel, värmande fiskgryta med gröna vårsmaker.

Ingredienser

Torskfilé	600 g
Salt	1 tsk
Färsk färsk grön sparris	250 g
Salladslök	100 g
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Fiskfond	1 msk
Vitt vin	1 dl
Torkad dragon	1 tsk

Potatis	750 g

Gör så här

Börja med att koka potatisen i saltat vatten.
Skär fisken i bitar och salta den.
Bryt av det nedersta på sparrisen. Skär sparris och lök i bitar.
Koka upp crème fraiche, fiskfond, vin och dragon i en gryta. Lägg i fisken. Låt sjuda på svag värme 3–4 min.
Lägg ner sparris och lök när 1 min återstår.
Servera grytan med potatis.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

420 kcal

	Näringsvärden per portion inklusive tillbehör
Protein:	32 g
Fett:	18 g
Kolhydrater:	30 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fiskgryta-med-sparris/