Krämig potatis- och purjolökssoppa
Fisk på grönsakspytt
Fisk till middag idag? Servera med krämig grönsakspytt.
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g sejfilé
- 1 krm vitpeppar
- 2 paprikor
- 300 g zucchini
-
2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 1 purjolök
-
15 g Arla® Svenskt Smör
- 1 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 msk hackad färsk timjan
- 1 msk vitvinsvinäger
Gör så här
Gör så här
Kärna ur paprikorna. Skär paprika och squash i tärningar. Strimla purjolöken. Fräs grönsakerna i några min i smör i en vid traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde. Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg ner fisken i grönsakspytten. Låt den sjuda under lock 5-8 min. Strö över lite färsk timjan.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet