Fisk på grönsakspytt

Name: Fisk på grönsakspytt
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g sejfilé; 2 paprikor; 300 g zucchini; 1 purjolök; 15 g Svenskt Smör från Arla®; 1 msk vetemjöl; 1 tsk salt; 1 msk hackad färsk timjan; 2 dl Arla Köket® Vispgrädde; 1 msk vitvinsvinäger; salt och peppar

Fisk till middag idag? Servera med krämig grönsakspytt.

Ingredienser

Sejfilé	600 g

Paprikor	2
Zucchini	300 g
Purjolök	1
Svenskt Smör från Arla®	15 g
Vetemjöl	1 msk
Salt	1 tsk
Hackad färsk timjan	1 msk
Arla Köket® Vispgrädde	2 dl
Vitvinsvinäger	1 msk
Salt och peppar

Gör så här

Kärna ur paprikorna. Skär paprika och zucchini i tärningar. Strimla purjolöken.
Fräs grönsakerna i några min i smör i en vid traktörpanna. Strö över mjöl, salt och timjan. Häll på vinäger och grädde.
Dela fisken i portionsbitar. Salta och peppra. Lägg ner fisken i pannan. Låt den sjuda under lock 5-8 min. Strö över lite färsk timjan.

Näringsvärden, per port

Energi:

360 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	4,1 g
Protein:	35,2 %	31,2 g
Fett:	54,3 %	22,1 g
Kolhydrater:	10,5 %	9,3 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fisk-pa-gronsakspytt/