Fikontoppar

Name: Fikontoppar
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 35
Ingredients: 2 ägg; 1 dl strösocker; 8 hackade torkade fikon; rivet skal och pressad saft av ½ citron; 4 dl kokosflingor; 1 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl saltrostade solroskärnor

En fruktig variant på den klassiska kokostoppen. En perfekt liten snackbit då man är sugen.

Ingredienser

Ägg	2
Strösocker	1 dl
Hackade torkade fikon	8
Citron	rivet skal och pressad saft av ½
Kokosflingor	4 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 dl
Saltrostade solroskärnor	1 dl