Farfars Radiokaka

Name: Farfars Radiokaka
Yield: 20 bitar
Ingredients: 150 g Svenskt Smör från Arla®; 300 g choklad; 1 dl florsocker; 1 msk pepparkakskrydda; 2 äggulor; 20 mariekex

Radiokaka är en riktig klassiker, 50-tals-nostalgi som håller än idag. Den är lätt att göra, men Radiokaka behöver stelna en bra stund innan man kan bjuda på den.

https://www.arla.se/recept/farfars-radiokaka/

Gör så här

Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Bryt chokladen i bitar. Lägg ner dem i smöret och rör tills de smälter.
Rör ihop florsocker, pepparkakskrydda och äggulor. Blanda med den ljumma chokladsmeten.
Klä en avlång form, ca 1 liter, med plastfolie. Bred ut ett lager chokladsmet i botten. Varva sedan kex och smet. Avsluta med smet.
Låt stelna i kyl över natten. Skär kakan i skivor med vass kniv.