Fudge med kakao
Farfars Radiokaka
Radiokaka är en riktig klassiker, 50-tals-nostalgi som håller än idag. Den är lätt att göra, men Radiokaka behöver stelna en bra stund innan man kan bjuda på den.
Ingredienser
Receptet gäller för 20 bitar
-
150 g Arla® Svenskt Smör
- 300 g choklad
- 1 dl florsocker
- 1 msk pepparkakskrydda
- 2 äggulor
- 20 mariekex
Gör så här
Gör så här
Smält smöret i en kastrull. Ta den från värmen. Bryt chokladen i bitar. Lägg ner dem i smöret och rör tills de smälter. Rör ihop florsocker, pepparkakskrydda och äggulor. Rör ner den ljumma chokladsmeten. Klä en avlång form, ca 1 liter, med plastfolie. Bred ut ett lager chokladsmet i botten. Varva sedan kex och smet. Avsluta med smet. Låt stelna i kyl över natten. Skär kakan i skivor med vass kniv.
Tips:
Kakan går bra att frysa.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 5 2005