Grillad aubergine med mynta, russin och pinjenötter
Fänkålstsatsiki
Krispig fänkål ger en lätt smak av lakrits till den här tsatsikin. Den passar till i stort sett allt på grillen, testa och njut!
Ingredienser
Antal portioner
- 200 g fänkål
- 1 msk pressad citron
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 1 tsk flytande honung
-
3 dl Arla Köket® turkisk yoghurt
- ½ tsk salt
- 1 krm peppar
Gör så här
Gör så här
Skär bort roten från fänkålen och strimla resten så tunt som möjligt. Blanda fänkål och citronsaft och låt det stå ca 2 min. Rör ner vitlök, honung och matyoghurt. Smaka av med salt och peppar. Låt stå i kyl ca 20 min innan servering.
Tips:
Kan förberedas någon dag i förväg och förvaras i kyl. Sedan är det bara att röra om innan servering.
Näringsvärden, per port
- Energi: 110 kcal
- Protein: 4 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 8 g
Tips:
Kan förberedas någon dag i förväg och förvaras i kyl. Sedan är det bara att röra om innan servering.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Midsommar 2010