Bönstroganoff
Fänkålsgryta
Fänkål ger en god smak och gott om c-vitamin! De svarta bönorna ger protein.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fänkål
- 4 gula lökar
-
1 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 1 tsk salt
- 1 burk svarta bönor à 400 g
-
4 dl Kelda® Mild tomatsoppa
- 1 kruka färsk basilika
- 3 dl basmatiris
Gör så här:
Gör så här:
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Skär fänkålen i bitar. Skala och klyfta löken. Fräs fänkål och lök i smör-&rapsolja i en gryta ca 5 min. Salta. Skölj bönorna i kallt vatten och låt dem rinna av. Rör ner bönor och soppa i grytan. Låt det koka några min. Strö över basilikan.
Näringsvärden, per port inkl ris
- Energi: 425 kcal
- Protein: 16 g
- Kolhydrater: 69 g
- Fett: 7 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2006